Comment cuisiner Délicieux Salade composée d été au canard colin crevettes et orange

Salade composée d été au canard colin crevettes et orange.

Vous pouvez cuisiner Salade composée d été au canard colin crevettes et orange utilisant 11 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Salade composée d été au canard colin crevettes et orange

1. Vous avez besoin 2 of filets de colin.
2. Préparer 1/2 litre of bouillon de poisson.
3. Préparer 6 of grosses crevettes.
4. C'est 1 of orange non traitée.
5. Vous avez besoin 4 of feuilles de batavia.
6. Vous avez besoin 1 of boule de burrata.
7. C'est 10 of tranches de magrets de canard fumé.
8. C'est 2 of tomates olivettes.
9. Préparer 2 cuillères à soupe of crème de balsamique.
10. Vous avez besoin 2 of pincées de fleur de sel.
11. Préparer of Poivre blanc du moulin.

Salade composée d été au canard colin crevettes et orange pas à pas de recette

1. Faire chauffer le bouillon de poisson jusqu’à petite ébullition y faire pocher les filets de colin 10 minutes ajouter les crevettes au bout de 5 minutes égoutter réserver.
2. Laver les feuilles de salade les couper en morceaux laver les tomates les couper en tranches fines laver l orange la couper en tranches fines puis chaque tranche en deux couper la burrata en morceaux.
3. Disposer sur chaque assiette les feuilles de salade puis sur le tour de l assiette alterner les tranches de tomates et les tranches de magrets fumés.
4. Couper en deux chaque filet de colin et disposer deux morceaux sur chaque assiette ajouter 3 crevettes sur les assiettes.
5. Disposer les demies rondelles d orange et parsemer de morceaux de burrata ajouter sur chaque assiette une pincée de fleur de sel puis deux tours de moulin à poivre.
6. Verser la crème de balsamique en filet c est prêt ! Bon appétit 😋.