Comment faire Parfait Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules

Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules.

Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules Vous pouvez cuisiner Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules utilisant 11 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules

  1. Préparer of Épices à frotter.
  2. C'est 4 of thé poivre concassé pilon/mortier.
  3. Préparer 1 of thé poudre d’ail.
  4. Préparer 3 of soupe poudre d’oignon.
  5. Vous avez besoin 4 of thé épices steak Montréal.
  6. Vous avez besoin 2 of thé poudre céleri.
  7. Vous avez besoin 2 of soupe Thym.
  8. Vous avez besoin 2 of soupe Romarin.
  9. Vous avez besoin 2 of soupe Dijon.
  10. Préparer of Ingrédients.
  11. C'est 1 of rosbif de côtes de 2.8kg.

Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules pas à pas de recette

  1. Mélanger toutes les épices à frotter et les ajouter à la pièce de viande. Ficeler la viande..
  2. Remettre la viande au froid avec les épices pendant 1:00-1:30..
  3. Préparer le fumoir à 450F et cuire la viande 30 minutes. Ensuite baisser à 225F et déposer la viande sur un lit de carottes, céleri et oignons ainsi qu’un peu d’eau pour garder l’humidité dans le fumoir..
  4. Enlever la viande à 135F. Enrober de papier d’aluminium et laisser reposer au moins 30 minutes dans un endroit isolé comme le four éteint ou une glacière. La température devrait monter jusqu’à environ 142F. Cuisson totale: environ 4h00-4h30..
  5. Truc: il ne faut pas jeter les jus de cuisson, il est idéal pour servir de base pour un bouillon ou préparer une soupe..

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Recette: Parfait Salade de concombres et crevettes roses à la crème et deux oignons

Image
Salade de concombres et crevettes roses à la crème et deux oignons . Vous pouvez cuisiner Salade de concombres et crevettes roses à la crème et deux oignons utilisant 7 Ingrédients et 13 instructions. Voici comment vous cuisinez ça. ingrédients de la recette Salade de concombres et crevettes roses à la crème et deux oignons Vous avez besoin 2 of concombres. Préparer 400 g of grosses crevettes roses cuites. Vous avez besoin of Le vert d une botte d oignons nouveaux. Préparer 1 of citron jaune. Préparer 1 of oignon rouge. C'est 20 cl of crème fraîche épaisse. Vous avez besoin of Sel poivre. Salade de concombres et crevettes roses à la crème et deux oignons petit à petit de recette Décortiquer les crevettes. Couper les crevettes en trois laver et sécher les tiges d oignons. Couper finement les tiges d oignons réserver. Éplucher ...
Read more

Comment faire Appétissant P'tit dej ou En-cas

Image
P'tit dej ou En-cas . Vous pouvez cuisiner P'tit dej ou En-cas utilisant 5 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça. ingrédients de la recette P'tit dej ou En-cas Vous avez besoin 150 g of flocons d'avoine. C'est 150 g of beurre de cacahuète. Préparer 100 g of miel. Vous avez besoin 2 of bananes bien mûres. Vous avez besoin of Copeaux ou pépites de chocolat. P'tit dej ou En-cas instructions de recette Dans un saladier mettre les flocons d'avoine. Préchauffer votre four a 160 degrés chaleur tournante. Dans un autre récipient, mettre le miel, le beurre de cacahuète et les bananes écrasées.. Ajoutez les flocons d'avoine et bien mélanger.. Poser le cadre huilé sur une plaque avec du papier cuisson. Versez la préparation et bien l'étaler et le tasser dans le cadre. ...
Read more

Recette: Appétissant Salade de pâtes (spécial régime sans résidu)

Image
Salade de pâtes (spécial régime sans résidu) . Vous pouvez avoir Salade de pâtes (spécial régime sans résidu) utilisant 6 Ingrédients et 1 instructions. Voici comment vous cuisinez ça. ingrédients de la recette Salade de pâtes (spécial régime sans résidu) Préparer 100 g of pâtes. Vous avez besoin 3 of bâtonnet de surimi. Vous avez besoin of Cantal. Vous avez besoin of Huile d'olive. Préparer of Vinaigre. Préparer of Sel et poivre. Salade de pâtes (spécial régime sans résidu) instructions de recette Cuire les pâtes. Une fois refroidis ajouter le surimi et fromage coupés, assaisonner et réserver au frigos plusieurs heures pour dégager toutes les saveurs.
Read more