Recette: Délicieux Banh Bao banane chocolat
Banh Bao banane chocolat.
Vous pouvez avoir Banh Bao banane chocolat utilisant 9 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.
ingrédients de la recette Banh Bao banane chocolat
- Préparer of Pâte à brioche.
- Vous avez besoin 200 g of farine.
- Vous avez besoin 25 g of sucre.
- Vous avez besoin 2 g of levure sèche.
- Vous avez besoin 1 g of sel.
- Préparer 110 g of lait tiède.
- Vous avez besoin of Garniture.
- Préparer 2 of bananes.
- Préparer of Pépites de chocolat.
Banh Bao banane chocolat instructions de recette
- Mettre le tout dans la cuve du robot et pétrir 5 bonnes minutes jusqu’à l’obtention due boule homogène..
- Filmer le bol et mettre à pousser pendant 2h près d’une source de chaleur. Degazer la pâte puis l’étaler sur un plan de travail fariné..
- Garniture : écraser la banane à la fourchette et ajouter les pépites de chocolat 🍫.
- Découper des petits cercles puis étaler à nouveau avec votre main. Glisser une noisette de garniture sur le centre..
- Mouiller sur tout le tour du disque puis commencer à refermer la brioche en soudant les bords..
- Laisser poser 10 minutes à nouveau puis faire cuire à la vapeur pendant 12 minutes. Penser à bien espacer vos boules ! A déguster tièdes ou froides.
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