moyen le plus simple de faire Appétissant Hachis Parmentier d igname et bœuf cuisiné

Hachis Parmentier d igname et bœuf cuisiné.

Vous pouvez cuisiner Hachis Parmentier d igname et bœuf cuisiné utilisant 19 Ingrédients et 23 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Hachis Parmentier d igname et bœuf cuisiné

1. Préparer 1 of igname de 1.2 kg.
2. C'est 40 cl of lait demi écrémé.
3. C'est 50 g of d emmental râpé.
4. Préparer 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
5. Vous avez besoin 400 g of bœuf.
6. Préparer 1 cuillère à café of 4 épices.
7. Préparer 1 of oignon.
8. Préparer 2 gousses of d ail.
9. C'est 1 cuillère à soupe of vinaigre balsamique.
10. C'est 400 g of pulpe de tomates.
11. Préparer 1 cuillère à café of curry de madras.
12. Préparer 1 cuillère à soupe of persil haché.
13. C'est 3 of branches de thym (du jardin pour moi).
14. C'est 3 of petites feuilles de laurier (du jardin pour moi).
15. C'est 1 cuillère à café of gros sel.
16. C'est 40 g of beurre salé.
17. C'est 1 cuillère à café of piment doux.
18. Préparer 1 of pincée de muscade.
19. C'est of Sel.

Hachis Parmentier d igname et bœuf cuisiné pas à pas de recette

1. Éplucher l igname le rincer soigneusement à l eau fraîche pour ôter l amidon le sécher.
2. Couper l igname en cubes faire chauffer à ébullition une marmite d eau avec le gros sel.
3. Plonger les cubes d igname dans l eau bouillante cuire 15 minutes.
4. Hacher le bœuf éplucher l’oignon le hacher finement éplucher l ail le presser chauffer l huile d olive dans une grande poêle faire revenir l oignon avec ail et bœuf jusqu’à coloration.
5. Ajouter le 4 épices le thym et le laurier mélanger baisser à feu moyen.
6. Ajouter le vinaigre balsamique saler.
7. Ajouter le piment doux mélanger porter à petite ébullition.
8. Ajouter la concassée de tomates le curry et le persil mélanger laisser mijoter 10 minutes.
9. Égoutter l’igname faire chauffer le lait.
10. Écraser l igname au presse purée.
11. Ajouter petit à petit le lait chaud dans la purée d igname mélanger pour bien l incorporer.
12. Couper le beurre en morceaux l ajouter dans la purée mélanger jusqu’à ce qu il soit fondu et bien intégré.
13. Ajouter la muscade mélanger.
14. Ajouter l emmental mélanger.
15. Saler légèrement préchauffer le four à 200 degrés.
16. Mettre la moitié de la purée dans un plat à four égaliser.
17. Ôter thym et laurier de la poêle ajouter le bœuf mijoté sur la purée.
18. Ajouter le restant de la purée d igname égaliser.
19. Faire des croisillons avec une fourchette sur la purée.
20. Enfourner pour 20 minutes.
21. Mettre le four en position grill prolonger pour 5 minutes.
22. Sortir le plat du four et servir immédiatement.
23. C est prêt ! Bon appétit 😋.